“希望广大市民、社会单位、餐馆食堂,从小事做起,从现在做起,从自身做起,拒野味、重营养、用公筷、守礼仪、不浪费……”日前,重庆市委宣传部、市委网信办、市文明办等多个部门联合发出“吃得文明”倡议。随后,上游新闻健康频道、美食频道,健康人报联合全市首批109家餐饮食品企业积极响应“吃得文明”倡议,并共同承诺全面践行此倡议。

为什么要发出“吃得文明”倡议呢?如何做到吃得合法,吃得合理,吃得卫生,吃得礼貌,吃得干净呢?在家、在外就餐具体该怎么做呢?来听听专家们给出的解读。

新闻背景>>

我市多部门联合发出“吃得文明”倡议 切断“病从口入”的途径

应市民朋友、社会团体和媒体建议,3月6日,重庆市委宣传部、市委网信办、市文明办、市商务委、市文旅委、市卫健委、市市场监管局、市妇联等多个部门联合发出“吃得文明”倡议,希望广大市民、社会单位、餐馆食堂,从小事做起,从现在做起,从自身做起,拒野味、重营养、用公筷、守礼仪、不浪费,养成用餐好习惯,共享健康好生活。

倡议提出,“吃得文明”,就是要吃得合法,吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净,管住“口”,才能切断“病从口入”的途径。

吃得合法:自觉遵守“革除滥食野生动物陋习”有关法律法规,家庭不购买野生动物,食堂、餐馆不提供野味食品,个人不猎奇、不贪嘴、不吃野味。

吃得合理:一日三餐、规律用餐,食物多样、谷类为主,少盐少油,控糖限酒,多吃蔬菜水果、奶类大豆,适量鱼禽蛋和瘦肉。

吃得卫生:家庭和餐馆配备公筷公勺,用餐人员自觉使用公筷公勺。食堂实行分餐制,可分时分散用餐,避免扎堆就餐。餐后及时清洁消毒。

吃得干净:厉行节约,反对浪费,尊重劳动。家庭用餐吃多少做多少,食堂用餐吃多少取多少,餐馆用餐吃多少点多少、吃不完就打包。

吃得礼貌:食堂排队用餐,餐馆有序用餐。养成餐前洗手习惯,不劝酒、不抽烟,不划拳、不喧哗,不反复挑菜拣菜,不随地吐痰,不乱扔垃圾。

专家解读>>

怎样才能“吃得文明”?来听听专家们的建议

“吃得文明”倡议提出得十分及时、全面,且有必要性,但倡议并非说说而已。那么,接下来广大市民、社会单位、餐馆食堂具体该如何将倡议落实到行动中,真正实现文明用餐新风尚呢?来听听专家们的意见。

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