在营养门诊咨询中，发现很多人都在使用这节食的方式来减肥。有的一天只吃2餐，有的是只吃蔬菜和水果，有的只光运动不吃东西，有的吃很少量等等，其中有一个网友是因经常使用一天吃2餐的方法来减肥，发现自己的皮肤变差，还有脱发，不喜欢吃东西的症状等，开始怀疑节食减肥的方式是不是错了。

减肥，无非就两种方法：1、增加能量消耗（运动）；2、减少能量摄入（节食），也就是常说的“管住嘴，多动腿”。特别声明一点：节食并不意味着什么都不吃，节食也要保证各类营养素的正常摄入，保证人体机能的正常运作，节食：节制性饮食，其意义在于：节制超出正常营养外的食物摄入！

正确的节食减肥方法如下：

一、节食减肥配合一定量的运动，运动能帮助身体消耗热量，使身体加速脂肪动员的时间以及程度，不仅不会长胖，还会帮助消耗身体之前储备的脂肪，起到预防此次饮食长胖、带走曾经的脂肪的效果。

二、尽量不要暴饮暴食，很多人在心情不好的时候爱好吃一些平时会克制的食物比如大鱼大肉、油腻的食物、甜到发鼾的食物，往往坚持很久好不容易减下来的肉，就因为一次放肆就马上又长回去了，根本起不到减肥的效果。

三、少吃多餐，多餐饮食虽然看着多，但其实能够间断的给身体提供必要的能量，同时在活动后立即消耗掉，而不至于像每次吃得太多，能量堆积在体内，逐渐转化成脂肪。

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四、食物选择上，选择低热量、低脂肪类的食物，比如多吃水果蔬菜，香蕉、苦瓜、黄瓜等食物都是非常不错的选择。

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