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新创盛会「好食好事DEMO DAY」12/14登场。图/好食好事基金会提供

由好食好事基金会所推动的台湾第一个食农新创加速器「好食好事加速器」,将于12月14日率领11家饮食农业新创企业,于华南银行国际会议中心进行年度发表会,会中将聚焦如何透过饮食农业的科技与商业创新,来推动减碳与永续发展,欢迎产业人士报名参与。

近年全球暖化导致极端气候,加上疫情、俄乌战争等影响,食农产业的供应链与发展面临严峻挑战,顶新和德基金捐助成立的好食好事基金会,自2018年成立「加速器计画」所辅导及培育的45家台湾食农新创团队中,经过营运体质调整、确立商业模式,以及市场扩展等多方辅导下,不仅整体资本额累积达新台币3亿元以上,也挺过疫情冲击,存活率高达96%,高于一般新创企业的存活率。

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今年第五届「好食好事加速器」从60家台湾食农新创团队中选拔出11家,主题涵盖永续食农、食农科技、营养保建及在地创新等四大领域,从7月底开始接受为期四个月的指导课程,每个团队有三位专属业师顾问陪伴,将商业模式或产品调整到最佳状态。

亮点新创包括以回收农业废弃物,将植物纤维材料制成食物餐具,并销往欧美的钜田洁净;结合太阳能发电、封闭式禽舍养殖,以对抗禽流感威胁,进而振兴台湾鹅业的向天歌科技农业;以及因应网购包装过度浪费,与电商业者共同打造循环包装经济生态圈的配客嘉等各项永续题材创新。

本年度发表会预计12/14下午正式登场,当天除有11家食农新创企业将进行创新经营成果发表,也邀请到国际气候变迁专家-澳洲世界展望会气候行动小组首席顾问东尼.芮纳多现场专讲,分享如何在气候变迁下,发展农业永续的行动对策;此外,在「焦点论坛」中则邀请台湾高通、树冠影响力投资、艾滴科技等,进行企业、投资、新创三方论坛,将探讨企业如何与新创成为策略伙伴,推动研发创新。

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