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2022年,走过的小店

整理了8家银川面和粉店

有老字号、新晋网红店

家常,独特

收藏,打卡

筋喜粉

银川少有的筋喜粉,的确和此前吃过的所有粉类都不一样,颠覆了在银川吃粉的认知。看起来像是加粗版并且有了纹路的土豆粉,但实际上原料和口感和味道都是大不一样。下锅前看起来坚硬,有韧劲,但是煮一会儿,真的是给人很大惊喜!煮到一定时间的粉,捞出来,一碗软糯筋道的筋喜粉。口感真的太特别了!店里的筋喜粉有好几种口味:酸辣金汤味、干拌麻辣味、重庆火锅味、经典酸辣、浓鲜番茄味、经典麻辣味等口味。除了这些,店里还有烤的筋喜粉、烤豆干系列,都是在本地很少吃到的美味!

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地址:银川市兴庆区丽景湖公园北门右侧50米(中排第一家) 筋喜粉(丽景湖店)
新味黄面·烤肉

这是我在银川发现的首个黄面烤肉店。小店不大,但非常干净。店里面的特色自然就是黄面,但除了最为招牌的浇汁黄面还有骨汤臊子面、浇汁凉皮等等,而黄面的标配自然就是烤肉,这里有三种,有原味烤羊肉、秘制烤羊肉、特色烤肉筋。黄面,灵魂自然在这个浓稠的卤汁里。这一勺子包裹着黄面面条,蒜、油泼辣子,秘制芥末汁、各种口味在口中丰富却又层次分明。店里的招牌原味烤羊肉、秘制烤羊肉、特色烤肉筋,烤得表面干,内里汁水丰腴。原味烤羊肉、秘制烤羊肉,真的是第一口就能吃到羊肉自身的鲜嫩,和油脂被烤到焦香的滋味。而且肉质细嫩,没有羊肉怪异膻味,肉眼可见的新鲜鲜嫩!除此之外,也有女孩子喜欢的浇汁凉皮。

地址:银川金凤区康平路银兴苑2区4号营业房 新味黄面·烤肉
同心春

同心春餐厅,一家能让你的味蕾和记忆瞬间回到几十年前的老味道。而这里也是银川人提起【宁夏味道】最先想起的那种老字号!几乎一站式吃遍宁夏各地传统味道!到这里,午餐时间的一碗面,不管是生汆面、还是臊子拌面这样的经典面食。还是最能代表宁夏家常味的羊肉臊子面,一定是这里最具宁夏味道的面食记忆。和其他面食一样,扎实,味道朴实无华给人留下深刻印象,吃一碗很舒服!这样的老店让人就很安心,也可以随时满足你的这个需求。于外地人来说,这里也是最好的了解【宁夏味道】的一站式窗口!

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  1. 蹲街、想着迩
    蹲街、想着迩
    (2022-09-24 00:13:42) 1#

      节日期间,越南家庭会在家中的祖先牌位前摆放象征孝心的糕点和果盘。月饼也是越南中秋节的主要食物之一。看的人多吗?

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